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Harmonische Mischung aus feinstem Weizenmehl der Type 480 und Dinkelvollmehl (ca. 10%). Dinkel wurde schon im frühen Mittelalter von Hildegard von Bingen wegen seiner Urkraft gepriesen. Sein Mehlkern hat eine kräftigere Eiweißstruktur als Weizen. Ein Spitzenprodukt der Rauchmühle für alle Mehlspeisen, das in idealer Weise die Vorteile beider Getreidearten vereint!
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Wir freuen uns auf Ihre Fragen und bemühen uns diese so rasch wie möglich zu beantworten!
Weizen- und Hartweizengrieß in der 500g Packung.
29.4.2013
Mayer Roswitha
"Ich habe eine Mehlsorte nicht in den Regalen der Handelsketten gefunden und bei Ihnen nachgefragt; mir wurde sofort geholfen. Vielen Dank, das findet man heute fast gar nicht mehr, dass großen Firmen zurückschreiben und schon gar nicht so schnell."
13.3.2013
Jasmin Gruber
"Hallo, habe Ihr Spatzlrezept probiert. Hat wunderbar mit Ihrem doppelgriffigen Mehl funktioniert. Danke"
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