Für die Weckerl …
1. Beide Rauchmehl Sorten mit Salz mischen.
2. Germ in Wasser auflösen und mit Leinsamen und Kümmel zum Mehlgemisch geben und gut verrühren.
3. Etwas aufgehen lassen, kleine Weckerl formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Weckerl noch einmal kurz rasten lassen und bei 200 Grad (Heißluft 180 Grad) ca. 20 Minuten backen.
