Für die Brownies …
1. Schokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen. Die Erdnussbutter in einem kleinen Topf leicht schmelzen.
2. Margarine mit Rohrzucker und Bourbon-Vanille mit den Rührbesen eines Handmixers hellcremig schlagen. Banane schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken, zugeben und unterrühren. Abgekühlte geschmolzene Schokolade unterrühren.
3. RAUCHMehl, Kakao, Backpulver und Natron mischen. Abwechselnd mit dem Haferdrink unterrühren.
4. Die Backform mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des Teiges auf dem Formboden verteilen, Erdnussbutter daraufgeben und gleichmäßig verstreichen. Restlichen Teig darüber verteilen und glatt streichen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 20 Minuten backen. Dann herausnehmen und in der Form auskühlen lassen. In Stücke geschnitten servieren.
Wir wünschen gutes Gelingen!
