Über uns

Daten & Fakten

Die Rauchmühle ist die führende Mühle Westösterreichs. Jährlich werden in Innsbruck 30.000 Tonnen Weizen, 5.000 Tonnen Roggen und 200 Tonnen Dinkel vermahlen.

Tagesproduktionskapazität
Weizen-Vermahlung 160 Tonnen
Roggen-Vermahlung 70 Tonnen
Hartweizen-Vermahlung 90 Tonnen
Lagerkapazität
Getreidesilo 15.000 Tonnen
Mehl- u. Verladesilo 2.800 Tonnen
Lagerhallen 2.600 Tonnen
Vollautomatische Chargenmischanlage
Mischleistung 20 Tonnen/Std.
Absackung für 30 kg Säcke
Leistung 300 Säcke/Std.
Kleinpaketierung
1 kg Paketierungsanlage 6.000 kg/Std.

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Unser Leitbild

WIR von der Rauchmühle …

  • lösen für unsere Kundinnen und Kunden alle Themen rund um’s Mehl durch Erkennen Ihrer Bedürfnisse.
  • verkaufen unseren Kundinnen und Kunden die qualitativ hochwertigsten und wertvollsten Produkte um ihnen dadurch Mehrwerte zu schaffen und ihren Respekt sowie ihre Loyalität zu erlangen und zu bewahren.
  • unterstützen unsere Kundinnen und Kunden durch gute Zusammenarbeit.
  • sorgen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit unserer Umwelt.
  • stärken die regionale Wirtschaft und gewährleisten die Nahversorgung mit dem Grundnahrungsmittel Mehl.
  • bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern leistungsorientierte Beschäftigungsmöglichkeiten und schaffen mit ihnen eine sichere Arbeitsumgebung, in der die Individualität jedes Einzelnen geschätzt wird.

Unser Ziel

Unser oberstes Ziel ist es aus erstklassigen, mit größter Sorgfalt ausgewählten Getreidesorten Mahlprodukte höchster Qualität herzustellen, um unseren Kunden Mehrwerte zu verschaffen und somit ihre Präferenz und Loyalität für unsere Produkte zu erlangen und ebenso zu bewahren.

Somit produzieren wir für Sie:

Naturreines Mehl –  
passend für jeden Geschmack und jede Anwendung

Verschiedene Brote vom Handwerksbäcker mit Rauchmehl / Rauchmühle

Unternehmensfilm

Backen mit Rauchmehl

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