Kräuterweckerl - EIN passendes Rezept für Ihren Osterbrunch

Rezept des Monats April 2019

Das Rauchmehl in eine Schüssel sieben und eine Vertiefung eindrücken. Germ zerbröckeln, mit Milch und Zucker verrühren. Germmilch in die Mehlvertiefung gießen, mit etwas Mehl vom Rand zu einem …

Unsere Mehlwelt

Die Beziehung zwischen falscher Ernährung und der Entstehung von Krankheiten ist heute eindeutig erwiesen. Wir essen zuviel, vor allem zuviel Fett und Zucker.

Die Hälfte der täglich benötigten Gesamtenergie sollte in Form von Stärke (sogenannter komplexer Kohlenhydrate) aufgenommen werden.

Getreideprodukte sind neben Kartoffeln, Reis und Hülsenfrüchten die wichtigsten stärkehaltigen Lebensmittel und sehr beliebt wegen ihres hohen Anteils an Ballaststoffen. Im Getreidekorn sind die meisten wichtigen Vitamine und Mineralstoffe enthalten.